Queijos e vinhos formam uma dupla perfeita para ser apreciada. Os sabores de ambos quando estão em sintonia fazem a ocasião extremante saborosa. A harmonização, em especial, com o queijo de búfala é muito agradável
A Burrata, sem dúvidas, é um dos queridinhos da Campana. É o primeiro da nossa lista de produtos mais vendidos! Ela é uma bolsinha de mozarela recheada com os fios do mesmo queijo embebidos em
Pesquisas já demonstraram como o leite de búfala é nutritivo. Ele chega a ter 48% a mais de proteína do que o laticínio comum (de vaca) e 59% a mais de cálcio. Atualmente, os derivados
Todos nós sabemos que o pão de queijo é muito amado no Brasil, e não é pra menos, além de ser delicioso vai bem em qualquer hora do dia! Muitos especialistas tem falado também em
Os queijos feitos com o leite de búfala conquistam um espaço cada vez maior no mercado brasileiro e a utilização de práticas mais sustentáveis na produção ganha cada vez mais importância na escolha dos consumidores.
Você já parou para se perguntar como o clima pode influenciar na produção do leite? Sim, ele influencia e muito! As búfalas são animais sensíveis à mudanças extremas de temperatura. Nós aqui em Brasília já
Muitas pessoas têm dificuldade em digerir o leite de vaca, seja por alergias ou intolerância à lactose. Nesse contexto, o leite de búfala tem se destacado como uma alternativa nutritiva e de fácil digestão. Diversos
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